காலை, மதியம் மற்றும் இரவு உணவு சாப்பிட சிறந்த நேரம் எது? நிபுணர்கள் கூறுவது என்ன..!
எப்பொழுது சாப்பிடுவது என்பது எவ்வளவு முக்கியமோ அதேபோல எந்த நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும் என்பது ரொம்ப முக்கியம். காலை, மதியம், இரவு உணவுகளை நாம் இந்த நேரத்தில்தான் சாப்பிட வேண்டும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
நம் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்வதற்கு நல்ல உணவுகளை தேடி சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்துகிறோம். ஆனால், நாம் சாப்பிடும் நேரம் மிகவும் முக்கியமானது என்று சில ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன. நமது உடல்கள் சர்க்காடியன் ரிதம் எனப்படும் உள் கடிகாரங்களில் இயங்குகின்றன. நாள் முழுவதும் பல்வேறு உயிரியல் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன. நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசினில் வெளியிட்ட ஒரு ஆய்வில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, இந்த தாளங்கள் தூக்கம்-விழிப்பு சுழற்சிகள் முதல் ஹார்மோன் வெளியீடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் வரை அனைத்தையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன. நமது உள் கடிகாரங்கள் வெளிச்சம் மற்றும் உணவு உட்கொள்ளல் போன்ற வெளிப்புற குறிப்புகளுடன் ஒத்திசைவில்லாமல் இருக்கும்போது, நமது ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படலாம்.
சரியான உணவு நேரம் ஏன் முக்கியம்? உணவின் நேரம் முக்கியமானது, ஏனெனில் நமது உடல், நாம் உட்கொள்ளும் உணவை ஜீரணிக்க வைப்பதிலும் அதிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் எடுத்துக்கொள்வதிலும் மிகவும் திறமையானவை . மேலும் உடல் ஓய்வை எதிர்பார்க்கும் நேரங்களில் சாப்பிடுவது என்பது நுட்பமான சமநிலையை சீர்குலைத்து, வளர்சிதை மாற்றத்தையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் பாதிக்கும்.
தினசரி உணவை மேம்படுத்துதல்: ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த மற்றும் சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தடுக்க, ஆய்வு சில முக்கிய வழிகாட்டுதல்களை பரிந்துரைக்கிறது. மேலும் பகல் நேரத்தில் அதிக உணவை உட்கொள்வது, நமது இயற்கையான உயிரியல் தாளங்களுடன் சிறப்பாகச் சீரமைத்து, உகந்த செரிமானம் மற்றும் ஆற்றல் பயன்பாட்டை ஆதரிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன.
இரவு நேர உணவைத் தவிர்க்கவும்: மெலடோனின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் என்பதால் இரவில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். இரவு நேர உணவு உறக்கத்தை சீர்குலைத்து, உணவை திறம்பட செயலாக்கும் உடலின் திறனில் தலையிடலாம்.
இந்த வழிகாட்டுதல்களின் அடிப்படையில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சிம்ரன் வோஹ்ரா ஒரு நாளின் மூன்று முக்கிய உணவுகளுக்கு ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட அட்டவணையை அவரது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் 'diet_by_simran_vohra'-ல் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான அட்டவணையை கோடிட்டுக் காட்டும் இடுகையைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
காலை உணவு: காலை உணவிற்கான சிறந்த நேரம் காலை 7-8 - காலை 10 மணிக்கு முன்னதாக இருக்க வேண்டும். வரவிருக்கும் நாளுக்கு உங்கள் மூளை மற்றும் உடலுக்கு எரியூட்டும் வகையில் சத்தான காலை உணவோடு உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள். புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த சமச்சீரான உணவை சாப்பிட வேண்டும்.
மதிய உணவு: மதிய உணவுக்கான சிறந்த நேரம் மதியம் 12-2 மணி - மாலை 3 மணிக்கு முன்னதாக இருக்க வேண்டும்.மதிய உணவுக்கான உகந்த நேரம் காலை உணவுக்குப் பிறகு சுமார் நான்கு மணி நேரம் ஆகி இருக்க வேண்டும். ஆற்றல் மட்டங்களைத் தக்கவைக்க மற்றும் மதியம் முழுவதும் பசியைத் தக்கவைக்க ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.
இரவு உணவு: இரவு உணவுக்கான சிறந்த நேரம் மாலை 6-8 மணி - இரவு 9 மணிக்கு முன்னதாக இருக்க வேண்டும். நிதானமான தூக்கம் மற்றும் திறமையான கலோரி பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்க, நாம் படுக்கைக்கு செல்வதற்கு குறைந்தது இரண்டு மணிநேரத்திற்கு முன்பாக இரவு உணவை சாப்பிட வேண்டும். இரவுநேரத்தில் புத்துணர்ச்சியை அதிகரிக்க இலகுவான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவைத் சாப்பிட வேண்டும்.
உணவு நேரத்தில் கவனம் செலுத்துவது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். நாம் சாப்பிடுவதற்கு சரியான நேரத்தை தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. மேலும் உணவுப் பழக்கத்தை சீரமைப்பதன் மூலம், நாம் செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம், வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம்.
Read More: கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் வெண்டைக்காய் சாப்பிடலாமா..? அப்படி சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்..?