என்ன பண்ணாலும் வெயிட் லாஸ் ஆகலயா..? அப்ப தினமும் இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க..! சட்டன்னு எடை குறையும்..!

உடல் பருமன் பொதுவான பிரச்சனையாக மாறிவிட்ட இந்த சூழலில், உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்பதே பலரின் இலக்காக உள்ளது. உடல் எடையை குறைப்பதில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் உடல் எடையை குறைப்பதற்கு சிறந்த வழியாகும். ஏனெனில் நார் செரிமானத்தை மெதுவாக்கவும், நீண்ட நேரம் உங்கள் வயிற்றை நிறைவாக வைத்திருக்கவும் உதவும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும், சர்க்கரை அதிகரிப்பு மற்றும் செயலிழப்புகளைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது.

ஆற்றல் செயலிழப்பு மற்றும் பசிக்கு வழிவகுக்கும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரைகளைப் போலல்லாமல், நார்ச்சத்து நிலையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. எடை இழப்புக்கான சிறந்த நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் என்னென்ன? அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கும் என்பது குறித்து பார்க்கலாம்.

காய்கறிகள்

காய்கறிகளில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை எடையைக் குறைக்கும். கீரை, கோஸ் போன்ற காய்கறிகள், தேவையான வைட்டமின்களுடன் ஏராளமான நார்ச்சத்துகளை வழங்குகின்றன. ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, காய்கறிகளிலிருந்து கிடைக்கும் நார்ச்சத்து திருப்தியை மேம்படுத்துகிறது என்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது என்பதையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.

பழங்கள்

பழங்களில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. 100 ராஸ்பெர்ரியில் 6.5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் 3.1 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. அதே நேரத்தில் ஆப்பிளில் 4.4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. பேரிக்காயில் 5.5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் ஆராய்ச்சி, பழச்சாறுகளுக்குப் பதிலாக முழு பழங்களையும் உட்கொள்வது எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறுகிறது.

பருப்பு வகைகள்

வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைக்க உடலுக்கு புரதத்தை வழங்குவதை தவிர பருப்பு வகைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம். 100 கிராம் பருப்பில் 7.9 கிராம் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனின் கூற்றுப்படி, பருப்பு வகைகள் திருப்தியை அதிகரிக்கவும், காலப்போக்கில் தொப்பையை குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

முழு தானியங்கள்

முழு தானியங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலவை நிறைந்துள்ளன. அவை நீண்ட காலத்திற்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன. தி லான்செட்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், முழு தானியங்கள் நிறைந்த உணவுகள் உடல் பருமன் மற்றும் தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

நட்ஸ் மற்றும் விதைகள்

நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் வழங்குகின்றன, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. சியா விதைகள், ஆளி விதைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனினும் இவற்றில் கலோரிகல் அதிகம் உள்ளது என்பதால் மிதமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

நார்ச்சத்து நிறைந்த பானங்கள்

நார்ச்சத்து கொண்ட பானங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நீரேற்றத்தை வழங்குவதன் மூலம் எடை இழப்புக்கு உதவும். பழங்கள், கீரைகள் அல்லது சியா விதைகளால் செய்யப்பட்ட ஸ்மூத்திகளில் உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்தை இணைப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும். கேரட் அல்லது செலரி சாறு போன்ற கூழ் கொண்ட புதிய காய்கறி சாறுகள் நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் க்ளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், பசியைக் குறைக்க ஊட்டச்சத்து நிறைந்த விருப்பத்தைத் தேடுபவர்களுக்கு நார்ச்சத்து கொண்ட பானங்களைப் பரிந்துரைக்கிறது.

உணவில் எப்படி நார்ச்சத்துகளை சேர்ப்பது?

படிப்படியாக அதிகரிக்கவும்: வீக்கம் அல்லது அசௌகரியத்தைத் தடுக்க உங்கள் உணவில் மெதுவாக நார்ச்சத்து சேர்க்கவும்.
நீரேற்றத்துடன் இருங்கள்: உங்கள் செரிமான அமைப்பு மூலம் நார்ச்சத்து சீராக செல்ல உதவும் வகையில் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும்.
கலவை : பல்வேறு மற்றும் அதிகபட்ச நன்மைகளுக்காக தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல்வேறு நார்ச்சத்து உணவுகளை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
புத்திசாலித்தனமாக சமைக்கவும்: காய்கறிகளை ஆவியில் வேகவைக்கவும் அல்லது லேசாக சமைக்கவும்.

Read More : இதய நோய் முதல் புற்று நோய் வரை, 100 நோய்களை குணப்படுத்த இந்த ஒரு பொருள் போதும்..