உஷார்!. வெள்ளை அரிசி முதல் பேக்கிங் பழங்கள் வரை!. இந்த உணவுகள்தான் சர்க்கரை நோய் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகின்றன!.
Diabetes: நீரிழிவு நோயில், உணவைப் பராமரிக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. இந்த நாள்பட்ட நோயில் இனிப்புகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இனிப்பு இல்லை என்றாலும், இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கக்கூடிய பல விஷயங்கள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான தோற்றமளிக்கும் ஆனால் சர்க்கரையைப் போல இரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கக்கூடிய 5 விஷயங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
நீரிழிவு என்பது ஒரு நோயாகும், இதில் நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக விலகிக்கொள்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக சர்க்கரை அளவு பராமரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இதற்கு எந்த சிகிச்சையும் இல்லை. நல்ல வாழ்க்கை முறை மற்றும் சிறந்த உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால் மட்டுமே இதைக் கட்டுப்படுத்த முடியும். நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்புகளை சாப்பிடுவது பெரும்பாலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
வெள்ளை அரிசி உண்பதற்கு இனிப்பாக இல்லை, ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதாக கருதப்படுவதில்லை. இதை சாப்பிட்டால் ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிக்கும். நீங்கள் தினமும் வெள்ளை அரிசியை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், அதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் அதிகமாக உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால் கவனமாக இருங்கள். ஏனெனில் அதன் அதிகப்படியான அளவு இரத்த சர்க்கரை அளவை தூண்டும். இதில் நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது, எனவே இது உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு காய்கறி, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதல்ல.
மாவு இரத்த சர்க்கரை அளவையும் அதிகரிக்கலாம். வெள்ளை ரொட்டி, பிஸ்கட், பாஸ்தா அல்லது சமோசா ஆகியவை சர்க்கரை நோயாளிகளின் பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும். இதன் காரணமாக, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது சிரமமாக இருக்கும். மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. அதிக வறுத்த உணவும் ஆரோக்கியமற்றதாகிவிடும். குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள் இதிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். வறுத்த உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுவது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லதல்ல. இது அவர்களின் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிப்பதோடு, மலச்சிக்கலையும் உண்டாக்கும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு சில பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். டின் கேன்களில் அல்லது பேக்கிங்கில் வரும் பழங்களை அவர்கள் உட்கொள்ளக் கூடாது. ஏனெனில் சுவைக்காக பல வகையான நிறங்கள், ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கும்.