குளிர்காலத்தில் ரம் குடிப்பது உடலை சூடாக வைத்திருக்குமா..? இதன் பின்னணியில் உள்ள உண்மையான காரணம்..

மகிழ்ச்சியோ, சோகமோ, வெற்றியோ, தோல்வியோ, மது அருந்த வேண்டும். அனைவருக்கும் இல்லாவிட்டாலும் சிலருக்கு இந்தப் பழக்கம் நிச்சயம் இருக்கும். மதுப்பிரியர்களும் தாங்கள் குடிப்பதை நியாயப்படுத்துகிறார்கள். தினமும் ஒரு பெக் குடித்தால் அதை நியாயப்படுத்துவார்கள். ஆனால் இது உண்மையல்ல என்று நிபுணர்கள் தொடர்ந்து கூறுகிறார்கள். மது அருந்துவது உடல் நலத்திற்கு நல்லதல்ல என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஒரு நாளைக்கு ஒரு பெக் கூட ஆபத்தானது என்று பல ஆய்வுகள் ஏற்கனவே நிரூபித்துள்ளன

இதற்கிடையில், பல மது பிரியர்கள் குளிர்காலத்தில் ரம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். ரம் உடலை சூடாக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. கப்பல்களில் நீண்ட நேரம் பயணம் செய்பவர்கள் கூட குளிர் காலநிலையில் இருந்து தப்பிக்க ரம் எடுத்துக் கொள்வதாக கூறப்படுகிறது. ரம் உண்மையில் உடலை சூடாக வைத்திருக்குமா? ரம் குடித்தால் உடல் சூடு ஏன்? இப்போது ரம் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது போன்ற சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை பார்க்கலாம்..

ரம் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது? வெல்லப்பாகு ரம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. கரும்புச்சாற்றில் இருந்து சர்க்கரை தயாரிக்கும் போது வெல்லப்பாகு எனப்படும் இந்த பொருள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சர்க்கரை உற்பத்தியின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் வெல்லப்பாகு கருமை நிறத்தில் இருக்கும். வெல்லப்பாகுகளை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் ரம் தயாரிக்கப்படுகிறது. முக்கியமாக இரண்டு வகையான ரம் உள்ளன. இவற்றில் ஒன்று டார்க் ரம் மற்றொன்று லைட் ரம். 

ரம் உற்பத்தி செயல்முறை ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், நிறத்தில் உள்ள வேறுபாடு வெல்லப்பாகுகளால் ஏற்படுகிறது. டார்க் ரம் தயாரிக்கும் போது முடிக்கப்பட்ட வெல்லப்பாகு தனித்தனியாக சேர்க்கப்படுகிறது. லைட் ரம் இந்த பொறிமுறையைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதனால்தான் லைட் ரம் வெளிப்படையானது. இவை ஓட்கா எனப்படும். அடர் ரம் நிறம். ரம் காலர் மாற்றங்களுக்கு இதுவே முக்கிய காரணம் என்று சொல்ல வேண்டும். வெல்லப்பாகு சேர்க்கும் முறைதான் சுவை மாறக் காரணம் என்று கூறப்படுகிறது. 

ரம் குடித்தால் உடல் சூடு ஏற்படுவது ஏன்? டார்க் ரம் குடிப்பதால் உடல் சூடாகும் என்று கூறப்படுகிறது. டார்க் ரம் தயாரிப்பில் பொதுவாக வெல்லப்பாகு தனித்தனியாக சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை தான் ரம் இருட்டாகிறது. இப்படி வெல்லப்பாகுகளை அதிகம் சேர்ப்பதால் ரம்மில் அதிக கலோரிகள் சேரும். இதன் காரணமாக, ரம் குடித்தால், உடல் சூடாக இருக்கும். ஒரே நேரத்தில் அதிக கலோரிகள் உடலில் சேருவதால், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் அதிகரிக்கிறது. இதனால் உடல் உஷ்ணமாகிறது என்கிறார்கள். 

Read more ; 47 வது அதிபராக பதவி ஏற்கும் டொனால்ட் டிரம்ப்.. வாயை பிளக்க வைக்கும் சொத்து மதிப்பு..!! எவ்வளவு தெரியுமா..?