கோதுமை எல்லோருக்கும் ஆரோக்கியமானது இல்ல.. யாரெல்லாம் அதை சாப்பிடவே கூடாது தெரியுமா..?

கோதுமை ஒவ்வாமை என்பது உலகளவில் வளர்ந்து வரும் கவலையாக மாறி வருகிறது. மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாக மாறி வருகிறது. உங்களுக்கு கோதுமை ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் உட்கொள்ளும் கோதுமைக்கு உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகமாக வினைபுரிகிறது.

பெரும்பாலான மக்களுக்கு கோதுமை பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், கோதுமை ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அது கடும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இந்த ஒவ்வாமை இருந்தால் அது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதை ஒரு பாக்டீரியம் அல்லது வைரஸைப் போன்ற ஆபத்தான பொருள் என்று உணர்கிறது. சில கடுமையான சூழ்நிலைகளில் கோதுமை ஒவ்வாமை உயிருக்கு ஆபத்தானது என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

கோதுமை ஒவ்வாமை லேசான செரிமான பிரச்சனைகள் முதல் படை நோய், வீக்கம் மற்றும் அனாபிலாக்ஸிஸ் போன்ற சில கடுமையான எதிர்விளைவுகள் வரையிலான அறிகுறிகளின் வரம்பிற்கு வழிவகுக்கும். எனவே ஒருவருக்கு கோதுமை ஒவ்வாமை இருந்தால், சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

உங்களுக்கு கோதுமை ஒவ்வாமை இருந்தால் நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய அறிகுறிகள் என்ன? என்பது குறித்து பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்ள் இதுகுறித்து விளக்கம் அளித்துள்ளனர்.

கோதுமை ஒவ்வாமையைக் குறிக்கும் அறிகுறிகள் என்னென?

நீண்ட கால செரிமான பிரச்சனைகள்:

கோதுமை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் தொடர்ந்து வீக்கம், வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது குமட்டல் ஆகியவற்றை அனுபவித்தால், அது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையாக இருக்கலாம். கோதுமை சாப்பிட்ட பிறகு எப்போது உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் போனால் மருத்துவரை அணுகவும்.

தோல் எதிர்வினைகள்:

சொறி, படை நோய் அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சி கோதுமையுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். இந்த ஒவ்வாமை தோல் எதிர்வினைகள் பொதுவாக கோதுமை உட்கொண்ட சில நிமிடங்களில் முதல் மணிநேரங்களுக்குள் தோன்றும். குறிப்பாக முகம் மற்றும் கைகால்களில் சிவப்பு, அரிப்புத் திட்டுகள் அல்லது வீக்கங்கள் இருந்தால் அதவும் கோதுமை ஒவ்வாமையின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

சுவாச அறிகுறிகள்:

கோதுமையால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொண்டால், மூக்கடைப்பு, தும்மல், மூச்சுத்திணறல் போன்ற சுவாச எதிர்வினைகளை கோதுமை ஒவ்வாமை ஏற்படுத்துகிறது. அனாபிலாக்ஸிஸ் என்பது, மூச்சுக்குழாய் சுருக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படும் உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினை, கடுமையான நிகழ்வுகளில் ஏற்படலாம். இதற்கு உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது.

சோர்வு :

அடிக்கடி மன அழுத்தம் அல்லது, ​​விவரிக்க முடியாத சோர்வு மற்றும் கவனம் செலுத்த இயலாமை ஆகியவை கோதுமைக்கு ஒவ்வாமையின் எதிர்வினையாக இருக்கலாம். உடலின் அழற்சி எதிர்வினை மற்றும் ஒவ்வாமைக்கு நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்படுத்துவதன் மூலம் அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்.

தலைவலி அல்லது ஒற்றைத் தலைவலி:

கோதுமைப் பொருட்களை உட்கொண்ட பிறகு, அடிக்கடி ஏற்படும் தலைவலி அல்லது ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படுவது, குறிப்பாக கோதுமை அலர்ஜியின் அறிகுறியாக இருக்கலாம். சிலருக்கு நரம்பியல் எதிர்வினைகளுடன் உடல் ஒவ்வாமைக்கு எதிர்வினையாற்றலாம்.

வாய் மற்றும் தொண்டை எரிச்சல்:

கோதுமையை உட்கொண்ட பிறகு வாய், உதடுகள், தொண்டை அல்லது நாக்கு அரிப்பு, கூச்ச உணர்வு அல்லது வீக்கம் வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறியின் பொதுவான அறிகுறியாகும். இது கோதுமை புரதங்கள் உள்ளூர் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த லேசான அறிகுறிகள் மிகவும் கடுமையான எதிர்விளைவுகளுக்கு அதிகரிக்கலாம்.

நடத்தை மாற்றங்கள் அல்லது எரிச்சல்:

குழந்தைகளுக்கு கோதுமை ஒவ்வாமை ஏற்படும் போது பெரும்பாலும், எரிச்சல், அதிவேகத்தன்மை அல்லது மனநிலை மாற்றங்கள் போன்ற நடத்தை சார்ந்தவை. இந்த அறிகுறிகள் உடல் அசௌகரியம், செரிமான பிரச்சனைகள் அல்லது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் மீதான அழுத்தம் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த அறிகுறிகள் இருக்கும் பட்சத்தில் மருத்துவரின் ஆலோசனை உடன் கோதுமை உட்கொள்ளலை குறைத்து கொள்வது அல்லது தவிர்ப்பது நல்லது.

Read More : வேகமாக அதிகரிக்கும் கேன்சர் பாதிப்பு.. ஆனா இதை செய்தால்.. புற்றுநோய் ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கலாம்..!