இன்று உலக பால் தினம் 2024..! நீரிழிவு நோயாளிகள் பால் மாற்று அதன் பொருட்களை பயன்படுத்தலாமா..!

World Milk Day 2024: 2001 ஆம் ஆண்டில், ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பால் உலக பால் தினம் நிறுவப்பட்டது, இது உலகளாவிய உணவாக பாலின் முக்கியத்துவத்தை அங்கீகரிக்கவும், பால் துறையை கொண்டாடவும் உலக பால் தினம் உதவுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் நன்மைகள் உலகம் முழுவதும் தீவிரமாக ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.

பால் என்பது அணுகக்கூடிய, மலிவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும், மேலும் உலகம் முழுவதும் உள்ள சமச்சீர் உணவுகளின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். கடந்தாண்டு உலக பால் தின கொண்டாட்டத்தில், 100 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகள் நடவடிக்கைகளில் பங்கேற்றது குறிப்பிடத்தக்கது.

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மத்தியில் பால் அல்லது பிற பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் நீரிழிவு நோயைத் தூண்டும் என்றும், நீரிழிவு நோயாளிகள் பால் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது என்றும் ஒரு கருத்து உள்ளது. இருப்பினும், பால் உண்மையில் நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் பால் வழக்கமான நுகர்வு இறப்பு விகிதங்களைக் குறைக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் கூறுகிறது

பாலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதத்தின் இயற்கையான கலவையானது நாள் முழுவதும் இரத்த சர்க்கரையை சமநிலை படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சில உயர் சர்க்கரை பானங்களைப் போலல்லாமல், பாலின் ஊட்டச்சத்து விவரம் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் கூர்முனை அல்லது செயலிழப்பைத் தடுக்க உதவும்.

பாலை சர்க்கரைகளுடன் ஒப்பிடும்போது பாலில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் உடைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், இது அதிக நிலையான ஆற்றல் மட்டங்களுக்கு பங்களிக்கும். இந்த மெதுவான செரிமான செயல்முறை இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை படிப்படியாக வெளியிட அனுமதிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கூர்மையான அதிகரிப்புகளைத் தடுக்கிறது.

Read More: தலித் தலைவரின் பிரதமர் கனவை சிதைத்த, இந்தியாவின் முதல் பாலியல் ஊழல்..!!