டீயை மீண்டும் சூடுப்படுத்தி குடிக்கிறீர்களா?. புற்றுநோய் வருமாம்?. நிபுணர்கள் கூறுவது என்ன?
Tea: காலை எழுந்தவுடன் தேநீர், காலை உணவுக்குப் பிறகொரு தேநீர், மதிய உணவுக்குப் பிறகொரு தேநீர், மாலை ஒரு தேநீர், இரவொரு தேநீர், தூக்கம் வரவில்லையெனில் நள்ளிரவில் தேநீர். இப்படியாக தேநீர் என்பது பலருக்கும் வாழ்வின் ஓர் அங்கமாகிவிட்ட பழக்கம். இந்தியாவில், மட்டுமல்ல, டீ என்பது வெறும் காலை பானமாக மட்டும் பார்க்கப்படுவதில்லை. அது உணர்வோடு கலந்த ஒரு விஷயம். காலையோ, மாலையோ எதுவானாலும் டீ இல்லாமல் இருக்க முடியாது என்ற நிலையில் உள்ள பலரைக் காணலாம். பலர் டீக்கு அடிமையாகி, எந்த நேரத்திலும் டீ கிடைத்தாலும், வேண்டாம் என்று சொல்ல முடியாத மனநிலையில் இருப்பார்கள்.
இந்தநிலையில், தேநீர் பற்றிய பல கட்டுக்கதைகள் மற்றும் தவறான கருத்துக்கள் வெளிவந்துள்ளன, குறிப்பாக குளிர்ந்த தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் என்பது போன்ற பரவலாக பரப்பப்பட்ட ஒரு கருத்தாக உள்ளது. டீயை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்ற கருத்து சமூக வலைதளங்களில் பரவி வருகிறது, இதனால் பலர் குளிர்ந்த தேநீரை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கிறார்கள். தேநீரை மீண்டும் சூடாக்கும் போது சில இரசாயன எதிர்வினைகள் ஏற்படுகின்றன, இது புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த கூற்று ஆதாரமற்றது மற்றும் அறிவியல் சான்றுகளால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.
சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, புற்றுநோய் என்பது ஒரு சிக்கலான நோயாகும், இது முதன்மையாக கட்டுப்பாடற்ற செல் பிரிவுடன் தொடர்புடையது. இது பொதுவாக வயதான நபர்களில் காணப்படுகிறது, மேலும் இந்த கட்டுப்பாடற்ற பிரிவுக்கான தூண்டுதல்கள் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. எனவே, மீண்டும் சூடுபடுத்தப்பட்ட தேநீர் நுகர்வுடன் புற்றுநோயை நேரடியாக இணைப்பது தவறானது.
தேயிலையே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நலன்களைக் கொண்டுள்ளது என்றாலும், புற்றுநோய்க்கான முக்கிய காரணிகளில் மரபணு முன்கணிப்பு, சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்கள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை தேர்வுகள் ஆகியவை அடங்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். எனவே, மீண்டும் சூடுபடுத்திய தேநீரைக் குடிப்பது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் என்ற கூற்று பெரும்பாலும் தவறானது.
டீயை மீண்டும் சூடாக்குவது புற்றுநோய் அபாயத்தை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், அது பானத்தின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பாதிக்கும். தேநீர் குளிர்ந்து மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படும் போது, அதன் நறுமண குணங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் சில இழக்க நேரிடும். கூடுதலாக, பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் போது, தேநீரை நீண்ட நேரம் (10-15 நிமிடங்களுக்கு மேல்) வைத்திருந்தால், அதை மீண்டும் சூடாக்குவது சில ஆரோக்கிய அபாயங்களை ஏற்படுத்தலாம்.