சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ளக்கூடாது!. ஆபத்தை அதிகரிக்கும்!. காரணம் இதோ!
Diabetics: தென்னிந்திய உணவுகளில் பருப்பு இல்லாத உணவே கிடையாது எனலாம். வட இந்திய உணவிலும் பருப்பு மிகவும் முக்கிய அம்சம். நம்மில் பலருக்கு, இரவில் சப்பாத்தி மற்றும் தால் (பருப்பு) எடுத்துக் கொள்ளும் வழக்கம் உள்ளது. பருப்பு வகைகளில் பல சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன என்பதற்கு மாற்று கருத்து ஏதும் இல்லை. இதனுடன், பருப்பு வகைகளில் புரதத்தின் அளவும் அதிகம் உள்ளது.
பலர் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்கிறார்கள். எளிதில் செரிமானம் ஆகும் உணவை சாப்பிட நினைக்கும் பலர் இரவில் பருப்பு வகைகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால் இரவு உணவில் பருப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என நிபுணர்கள் கூறுகின்றானர். இதேபோல்,நீரிழிவு பிரச்சினை இன்றைய நாட்களில் மிகவும் பொதுவானதாகிவிட்டது. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது பல ஆபத்தான நோய்களைத் தூண்டும். நீரிழிவு நோய் ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இதற்கு எந்த சிகிச்சையும் இல்லை. உணவுமுறை அல்லது வாழ்க்கைமுறையில் மாற்றம் செய்வதன் மூலம் மட்டுமே இதைப் பராமரிக்க முடியும். இந்த நோயில், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த பல விஷயங்களைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
வெள்ளை கொண்டைக்கடலை: நீரிழிவு நோயாளிகளும் வெள்ளைக் கொண்டைக்கடலையைத் தவிர்க்க வேண்டும். அவை அதிக தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அவை ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும். இது மலச்சிக்கல் மற்றும் அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். வெள்ளை கொண்டைக்கடலையில் புரதம் உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும். சிறிய அளவில் மட்டும் சாப்பிடுங்கள்.
நீரிழிவு நோயாளிகளும் சிறுநீரக பீன்ஸ் தவிர்க்க வேண்டும். உண்மையில், இதில் நிறைய கலோரிகள் உள்ளன, இது சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இது சர்க்கரை அளவை மோசமாக்கும். கிட்னி பீன்ஸை அதிக அளவில் சாப்பிடுவதும் செரிமானத்தை கெடுக்கும். இதன் காரணமாக வயிறு கனமாக இருக்கும். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம்.
உளுத்தம் பருப்பு: நீரிழிவு நோயாளிகள் உளுத்தம் பருப்பு சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். இந்த துடிப்பை ஜீரணிப்பது மிகவும் கடினம். பலர் வெண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிடுவதால், செரிமானத்தில் அதிக பிரச்சனைகளை உருவாக்கும். அதிக அளவு உளுத்தம் பருப்பை சாப்பிடுவதும் இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலத்தை அதிகரிக்கும். இதனால் சிறுநீரகம் கூட பாதிக்கப்படும்.
