ஈய பாத்திரங்களில் சமைக்கிறீர்களா?. குழந்தைகளின் உடலுக்கு வரும் ஆபத்து!. FDA எச்சரிக்கை!

FDA warning: பெரியவர்களைவிட குழந்தைகள் தான் ஈயத்தின் பாதிப்புக்கு எளிதாகவும், தீவிரமாகவும் ஆளாகிறார்கள். இது குறித்து விரிவாக அறிந்து கொள்ளலாம்.

நமது உடலில் 100 மி.லி. லிட்டர் ரத்தத்தில் 10 மைக்ரோகிராம் அளவு ஈயம் இருந்தாலே நம் உடல் ஆபத்துக்கு ஆட்பட்டுவிட்டது என்று அர்த்தம். இன்று உலகில் 12 கோடிக்கும் அதிகமான மக்கள் இந்த ஆபத்துடன் வாழ்ந்து வருகிறார்கள். இவர்களில் 90 சதவீதத்துக்கு மேல் இந்தியா போன்ற வளரும் நாடுகளில் வாழ்கிறார்கள். பெரியவர்களைவிட குழந்தைகள் தான் ஈயத்தின் பாதிப்புக்கு எளிதாகவும், தீவிரமாகவும் ஆளாகிறார்கள். பெரியவர்களின் உடலில் சேரும் ஈயத்தில் 20 முதல் 30 சதவீதம் வரை ஜீரண மண்டலம் மூலம் உடலில் சேர்கின்றன. ஆனால், குழந்தைகளின் உடலில் சேரும் ஈயத்தில் 50 சதவீதத்தை, அவர்கள் உடல் அப்படியே ஈர்த்துக்கொள்கிறது.

குழந்தைகளுக்குள் வேதி மாசுகள் அதிகமாக சேரும் வாய்ப்பு உள்ளன. இதனால் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படுகிறது. அவர்களுடைய நுண்ணறிவுத் திறன், பேச்சுத் திறன் கல்வித் திறன் போன்றவற்றில் குறைபாடு ஏற்படுகிறது. இறக்குமதி செய்யப்படும் சில அலுமினியம், பித்தளை மற்றும் அலாய் குக்வேர் உணவுகளில் ஈயத்தை கசிந்து, குறிப்பாக குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தும் என்று FDA எச்சரிக்கிறது.

அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) பொதுவான சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் குறித்து மக்களுக்கு எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். எஃப்.டி.ஏ படி, இந்த பொருட்கள் ஈயத்துடன் உணவை மாசுபடுத்தக்கூடும், இதனால் அவற்றின் விநியோகத்தை நிறுத்துமாறு நிர்வாகம் வேண்டுகோள் விடுத்துள்ளது.

டிசம்பர் செய்திக்குறிப்பின்படி, FDA, குறிப்பிட்ட இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள் - ரஷ்கோ பாபா கோ., லிமிடெட் மூலம் விற்கப்படுவதைப் போல - "உணவில் ஈயத்தை கசிந்துவிடும்" மற்றும் "அமெரிக்காவில் விநியோகிக்கப்படவோ விற்கவோ கூடாது" என்று பொதுமக்களுக்கு அறிவித்தது. எஃப்.டி.ஏ படி, அலுமினியம், பித்தளை மற்றும் அலுமினியம் கலவைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சமையல் பாத்திரங்கள் ஹிண்டலியம்/ஹிண்டோலியம் அல்லது இண்டலியம்/இண்டோலியம் என அழைக்கப்படும் உணவுகளை சமைக்கும் போது ஈயத்தை நம் உணவில் கலந்து மாசுபடுத்தும் ஆற்றல் கொண்டது.

ஈயத்தின் வெளிப்பாடு எந்த பாதுகாப்பான நிலையும் இல்லை. இந்த தயாரிப்புகளில் சமைக்கப்பட்ட உணவு சிறு குழந்தைகள், குழந்தை பிறக்கும் வயதுடையவர்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்களுக்கு வழங்கப்படலாம் என்று FDA கவலை கொண்டுள்ளது. வளரும் கருக்கள், கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகள் குறிப்பாக அவர்களின் சிறிய உடல் அளவுகள், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சியின் காரணமாக ஈய வெளிப்பாட்டிலிருந்து சாத்தியமான தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

Readmore: இரு செயற்கைக்கோள்கள் இணைப்பு..!! சாதனைப் படைத்த இந்தியா..!! அசத்திய இஸ்ரோ..!! குவியும் பாராட்டு..!!