குளிர்காலத்தில் இதை மட்டும் மிஸ் பண்ணாம சாப்பிடுங்க.. பல பிரச்சனைகளை தடுக்கலாம்..!

குளிர்காலத்தில் எப்போதுமே சூடான காரசாரமான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று பலரும் விரும்புவார்கள். இதனால் ஹோட்டல்கள் அல்லது சாலையோர கடைகளில் கிடைக்கும் திண் பண்டங்களை அடிக்கடி வாங்கி சாப்பிடுகிறோம். ஆனால் உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவது முக்கியம். உணவு முறைகளைப் பொறுத்தவரை, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை தேர்வு செய்வது மிகவும் முக்கியம்.

அதற்கு வேர்க்கடலை சிறந்த தேர்வாக கருதப்டுகிறது இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, குளிர்காலத்தின் குளிர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. குளிர்காலத்தில் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து தற்போது பார்க்கலாம்.

ஆற்றல் அதிகரிக்கும்: குளிர்காலத்தில் அதிக குளர்ச்சி நிலவுவதால் உடல் எப்போதும் மந்தமாகவும் சோர்வாகவும் இருக்கும். இதுபோன்ற சூழலில் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். வேர்க்கடலையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. ஒரு சிறிய கையளவு வேர்க்கடலை விரைவான ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கும், இது குளிர்கால சோம்பலை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த சிற்றுண்டியாக அமைகிறது. கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் கலவையானது நாள் முழுவதும் ஆற்றல் மட்டங்களைத் தக்கவைத்து, உங்களை சுறுசுறுப்பாகவும் விழிப்புடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்: தொடர்ந்து வேர்க்கடலையை உட்கொள்வது சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும். வேர்க்கடலையில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, இவை கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் அதே நேரத்தில் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும். மேலும், வேர்க்கடலையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் வீக்கத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. குளிர் காலநிலை காரணமாக ரத்த அழுத்தம் உயரக்கூடும். ஆனால் வேர்க்கடலை ரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவும்.

நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்: குளிர்காலங்களில் சளி, காய்ச்சல் பாதிப்பு அதிகமாக இருக்கும். வேர்க்கடலையில் துத்தநாகம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. துத்தநாகம், குறிப்பாக, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதது. இது, நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

செரிமானத்திற்கு உதவும்: வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவும், குளிர்காலத்தில் பொதுவாக அதிகம் தண்ணீர் குடிப்பதிலை. ஆனால் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது குடல் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிக்கு பங்களிக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும் : வேர்க்கடலை பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. அவை வைட்டமின்கள் பி, குறிப்பாக நியாசின் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செல்லுலார் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானவை. வேர்க்கடலையில் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது தசை மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, இது உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான குளிர்கால வாழ்க்கை முறைக்கு சிறந்த கூடுதலாகும்.

எடை மேலாண்மை: வேர்க்கடலையில் கலோரிகள் அதிகமாக இருந்தாலும், மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும் போது வேர்க்கடலை எடை மேலாண்மைக்கு உதவும். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையானது வயிறு நிரம்பிய உணர்வை அளிக்கிறது. இது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

இவ்வளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த வேர்க்கடலையை சிற்றுண்டியாகவோ, சாலட்களாகவோ அல்லது வேக வைத்தோ சாப்பிடலாம். இருப்பினும், அதனை மிதமான அளவில் மட்டுமே உண்ண வேண்டும் என்பதை மறக்க வேண்டாம். ஏனெனில் வேர்க்கடலையில் கலோரிகள் அதிகம்.

Read More : கால் வலிக்கு எப்போது மருத்துவரை பார்க்க வேண்டும்..? இந்த எச்சரிக்கை அறிகுறிகளை ஈஸியா எடுத்துக்காதீங்க..!